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Channel: ☆名古屋砥泥会（なごやとどろかい）☆
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仁淀の小鮎さんが御廟山の戸前いきむらさきの画像を送って下さいました。

December 22, 2015, 3:21 pm
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仁淀の小鮎さんのメールコメント
師匠、最近の御廟山戸前いきむらさきですよ～(^^)/
赤いいきむらさきよりは研ぎ易いですが…油断大敵ですね～
ガリッときますが、良い刃が付いていますね～(^^)/
研磨力は御廟山戸前赤いいきむらさきより少し研磨力が強い様に
感じますが硬さは余り変わらない様に感じます。
超硬口では有りませんね、しかし良く見かける黄色い御廟山戸前
いきむらさき黄色よりは硬いです(^^)/
私は、研磨力の強い砥石はスキが無くなり易いので余り好きでは無
いですね（スキを削ればいいだけですが…）(^^;
研磨力が強い砥石は∞研ぎが向くのかなと感じています。
鋼は鏡面に成っておりますね(^^)/
包丁も研げない事は有りませんが、非常に気を使います
(地を引きやすい）しかし非常に切れる刃が付いておりますね(^^)/
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黄一味(黄金[おうごん]唐辛子）

December 23, 2015, 2:37 pm
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仁淀の小鮎さんが御廟山の戸前いきむらさきで日本剃刀：岩崎（玉鋼）の研ぎ

December 24, 2015, 7:16 am
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仁淀の小鮎さんのメールコメント
岩崎玉鋼
御廟山戸前イキムラサキに名倉は極妙♯20000とpolidennt freshcleanse
共用洗浄剤を使って∞字研ぎをしました(^-^)/
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使い古しの牛刀（Misono BRASSE 日本鋼）をガラスキ包丁に改造

December 25, 2015, 2:16 pm
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右利き用片刃仕様で刃付けをしましょう。
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切っ先付近の平に腐食痕が有りました。
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ガラスキ包丁に改造（Misono BRASSE 日本鋼）刃付けが完了！

December 26, 2015, 7:08 am
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良い砥石

December 27, 2015, 2:33 pm
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かずかずけん師匠のメールコメント
理器材屋からの依頼です 良い砥石と普通の砥石の違いは何でしょうか？？
簡単に解る方法が有りますと良いのですが
自分の場合 感が大きいですね何時もの場所で何時もの音楽聴いて
五感を研ぎ澄まして素直に感じる事 それと比重です
今回試した2本です片方はごく普通の感じでした
（当然適した使い道は有るのですが）右側が良いです
硬いですが研いで見ますとマッタリ感がありストロ－クもスム－ズに
進めて助かります 研ぎ上がりも綺麗です
形 色等（別嬪さん）に惑わされずに
実際使ってみて良い砥石が良いですね

´↓ 此れです昭和43年12月4日購入との事
多分中山系でしょう（当時の理容業界は中山以外は無かった)
キ 試しに皆さまの真似をして切り出しを砥いでみました
が 今一良く解りません 　
Л┃ ヤッパ餅は餅屋で 久しぶりに天水完全ベタ 　
を出して来ました 良い感じです 　
此れは良い砥石ですよ！！
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ガラスキ包丁に改造（Misono BRASSE 日本鋼）が完全復活＼(^o^)／

December 28, 2015, 7:12 am
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しらがさんに頂いた切り出し

December 29, 2015, 3:10 pm
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今日しらがさんに頂いた切り出しを研いでみました…_
最終前に丸尾山白巣板蓮華で最終は御廟山戸前イキムラサキの赤で研ぎました_
切り出しはかずかずけん師匠が先日研いだ切り出しと同じスプリング鋼です。
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其方は義歯洗浄剤を使って研いで見ました…_
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これは珍しい里芋が仁淀の小鮎さんから送られてきました。
『媛かぐや（ひめかぐや）』えび芋と京いもの人工交配種（新品種）
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NHK松山放送局（いよいち）にこの媛かぐやの動画があります。
伏せ字のURLアドレスです。
http://www.***.or.jp/matsuyama/iyoichi/movie/movie_151217-1.html
*** = nhk

さりげなくこれも仁淀の小鮎さんの研がれた切り出し～♪
此れも御廟山戸前イキムラサキの赤での研ぎ
切り出しの作者が気になりませんか？
和鉄地に白一刃鋼です
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2015年の締めは　藤原照康 作　牛刀【幻の名刀】

December 30, 2015, 7:23 am
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主婦が使うには若干長いかなでも使いやすいサイズかも195个竜軼
本年最後の研ぎ依頼をこなしました。
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良く切れる牛刀に大変身です、買い求めた時より切れると言う自信あり(笑)


株式会社　藤原照康刃物工芸
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2016年の初髭剃りは天水刀日本剃刀215度戻しの白紙一号刃鋼

December 31, 2015, 4:14 pm
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新たな年2016年の髭剃りは天水刀の片刃で剃ります。
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髭剃り直後に拡大画像を撮りましたが髭を剃った時のダメージは見当たらない！
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昨年しらが工房にお邪魔致しました居りお土産

January 1, 2016, 1:01 pm
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名古屋砥泥会（なごやとどろかい）が同じのを研ぎましたがB級刃付けです……(^^;ゞ
http://blogs.c.yimg.jp/res/blog-3d-95/yukensandesu/folder/185589/26/33758926/img_4_m?1445982212

かずかずけん師匠のメールコメント
昨年しらが工房にお邪魔致しました居りお土産に頂きました
西洋剃刀の本体です 店に柄が残って居りましたので 装着してみましょう
今回自分も完全な商品に成って無い西洋剃刀を研ぐのは初めてでしたが
苦戦致しました 切れ刃を付けるまでに刃線が結構広がって仕舞いました
何かで 出荷までは 峰にガムテ－プを貼って研ぐと云うのを読みました
刃線を広げないのと峰に研ぎ傷を着けない配慮でしょうね！！
何でもやってみますと勉強に成ります
´↓ 今回のパ－ツです
ステンレスねじ
反対には2ｍｍねじ入ります柄は穴を大きくします
こんな感じです
出出ました処を　削ってます
初めは直線研ぎです
如何せん苦戦です
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プチ家族旅行の途中で朴木ゲット！

January 3, 2016, 4:45 am
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日本橋　木屋　三徳包丁

January 3, 2016, 3:45 pm
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炭素鋼の三徳包丁を使う主婦は最近少数派ですが切れ味を求めれば当然の選択
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親ばかの見本　かずかずけん師匠（笑）

January 4, 2016, 7:08 am
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かずかずけん師匠のメールコメント
元旦に次男が帰って来まして一緒に呑んでますと
「鋏を落とした何とかしてくれ」との事
内心嬉しかったですがそこは「俺に出来るかなぁ？？」
と答えておきました
さっそく早起きして今朝(2日)から研いでみました
父親のメンツを何とか保てました 初親バカです！！

´ 解りますかね？落下させました時に噛んでしまい
矢印欠けて居ります
今回はＲ5000の金盤使用です
研磨材を8000番のＷＡで 裏の当たりを観てみます
あまり精密に作られて無いです 刃線が波うっております
表を研いだ後に 裏は完全に当って居りますから
20000番のＷＡを使って仕上げます
シットリ切れてくれます 良かったあぁ！
親ばかの面目たちました（爆笑）
今回Ｒ5000使用での理容鋏は初めてですが問題無く
期待にこたえてくれるものと考えます
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癒し系の金魚　ピンポンバール

January 5, 2016, 2:16 pm
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日本橋木屋　三徳包丁（鎌型 180mm）　研ぎ磨き完了

January 6, 2016, 2:34 pm
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木屋 No.6 鍔付スウェーデン鋼シリーズ　鎌型 180mm　黒強化木柄[Ｎ6-Ｋ180]
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アゴ付近の刃欠けはあえて研ぎ馴ららさなく包丁が痩せるのを防止
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日本橋木屋　三徳包丁（鎌型 180mm）のスペック '
刃鋼はスウェーデン鋼：柄は黒強化木仕立て
本鍛造により鋼材の精度を高めたシリーズです。
諸刃なので真直ぐに切り込むのに都合よく肉以外にも
野菜を刻んだり 小魚をさばいたり、お刺身を引くこともできます。
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平の腐食が相当進んでいます……(^^;ゞ
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和包丁の角柄に使うスペーサーを細工小刀で削る

January 7, 2016, 2:55 pm
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細工小刀（平治刀）は良く切れます。
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紀文の蒲鉾板を削ったスペーサー
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スペーサーは既に空いた穴に中子を合わせるのに必要です。
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SWISSGOLDコーヒーフィルター

January 8, 2016, 3:07 pm
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刺身を引くことに特化された柳刃包丁

January 9, 2016, 3:14 pm
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時々この一竿子忠綱君名古屋砥泥会（なごやとどろかい）に顔をだしてます。
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大トロを刺身に切るのですが良く研がれた牛刀でも切ることは切れるが、
柳刃包丁の出番、冷凍を冷蔵庫で戻したばかりなので牛刀でも切れるが切った
刺身の角が立たないってのは見た目も舌触りもまずいです。
刺身を引くのに特化された柳刃での切り分けは自由自在です。
昨年の暮れにバラさんがマグロの記事を掲載してからはマグロの刺身が
食べたくて食べたくて
そうしたら次男の嫁のおじさんからもらったブロックのお裾分けではありましたが
これがなんと大トロもうこんな贅沢はなかなかできません夕食のご飯は少なめに
わさび醤油で海苔を巻いたり大葉をまいたり大根の妻を一緒に食べたり普通は
こんな食べ方できませんが大トロの脂を堪能しました。
食べるのに忙しくて大トロの刺身を撮るの忘れました……(^^;ゞ
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新しいHDDにWin7のOSのインストール

January 10, 2016, 2:46 pm
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