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Channel: ☆名古屋砥泥会(なごやとどろかい)☆
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ラウンド刃線(弓型刃線)

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物を切るには「引く」「押す」の力を入れます
仕事柄 剃刀をラウンド刃線に改造して使ってみますと確かに
当たりの違いを感じます 刺身の柵を切り分けるのに普通の
柳刃ですと何故か最終が残ってしまいます
実験で作ってみました 手首を返し易いので面白いです
気を良くして今度は 鋏で試してみましょう
鋏は何故か30°の角度が一番切れ感が良いみたいです!!
´ ラウンド型の包丁です
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ラウンド型の日本剃刀です
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き 天洋5の鋏です   
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ΝЛ 研いでみました
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早速使ってみたいです!!
参考出品
名古屋砥泥会(なごやとどろかい)に有るラウンド型の包丁
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