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Channel: ☆名古屋砥泥会(なごやとどろかい)☆
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佑成 モリブデン特殊鋼の牛刀をArdennes-Coticuleの砥石で研ぐ

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Ardennes-Coticuleの砥石は日本の天然砥石に無い臭いがする。
お相撲さんが付けている鬢付け脂の香りがするんです。
なんでかなぁ・・・?
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名古屋砥泥会(なごやとどろかい)から一言
モリブデン特殊鋼(テンレス系)の包丁は錆びない包丁と言ってます。
この表現は間違ってますね。
錆びないのではなくて錆にくいというだけでなのです。
誤解せぬよう!
ご使用後はできるだけ早く、洗剤で洗ってしっかりと拭いて水気を取ってくださいね。
食洗機で洗える包丁もありますが食洗機の使用はお勧めしません。

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