$ 0 0 単純明快な答えは切れなくなったら研ぐですね(笑) では、包丁がどれ位切れなくなったら研ぐのでしょうか? 皆様方は研ぐタイミングを決めているでしょうか? 言い出した自分は決まっています。 玉ねぎをみじんぎりなどで良くつかいますのでその玉ねぎ を切った時に目にしみる様になったら研ぎます。 包丁を研ぐタイミング、皆様のコメントをお待ちしています~♪