暫く没頭してました鋏の研ぎ（調整）に関して自分の中で一区切り着いた様に思えます。
久しぶりに包丁を研いでみましょう。
我が家の包丁です。
持論で本来、高価な物でなくても、他者が高い包丁を3回磨ぐのであれば
自分は安価でも5回研げばよいだろうと思ってました。
今回は貝塚市の磨ぎ屋「助八」氏のご自宅に遊びに行ったときに、
好意でお土産に頂きました名切り「興光」です。
何とか研げました。
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久しぶりに包丁を研いでみましょう。
我が家の包丁です。
持論で本来、高価な物でなくても、他者が高い包丁を3回磨ぐのであれば
自分は安価でも5回研げばよいだろうと思ってました。
今回は貝塚市の磨ぎ屋「助八」氏のご自宅に遊びに行ったときに、
好意でお土産に頂きました名切り「興光」です。
何とか研げました。