$ 0 0 前回の研ぎ依頼の時に牛刀を改造した切り欠けの三徳包丁君評判は上々でしたが切れなくなりました。 落としたかぶつけたか切っ先に欠け有り 先日紹介したTupperware(タッパウエア)の簡易研ぎ器での研ぎ傷 粗研ぎと仕上げ研ぎのダブルローラー式簡易研ぎ器 円形凸型金盤での研ぎですが切っ先は砥石の欠片切っ先修正 安全のため紙パックで鞘を作りました。