かずかずけん師匠のメールコメント
居酒屋の この子達パ－ト2です
今回はプロが使い込んだ道具です
元は大きなガラスキ包丁であったはずですね
何年ぐらい砥ぎ続けますとこうなりますのやら？？
仕事での執念を感じます
上から3番目ですよ
↓ 長さに対して.幅が
きキ 如何せん刃角度が鈍角すぎましょう
Л 電道具で鋭角に
使い勝手も良くなってくれたと思います
居酒屋の この子達パ－ト2です
今回はプロが使い込んだ道具です
元は大きなガラスキ包丁であったはずですね
何年ぐらい砥ぎ続けますとこうなりますのやら？？
仕事での執念を感じます
上から3番目ですよ
↓ 長さに対して.幅が
きキ 如何せん刃角度が鈍角すぎましょう
Л 電道具で鋭角に
使い勝手も良くなってくれたと思います