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Channel: ☆名古屋砥泥会(なごやとどろかい)☆
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曽爾の風さん家(ち)に桜の原木頂きに行ってきました。

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かずかずけん師匠のメールコメント
何処かと云いますと奈良県は曽爾にお住まいの「風」さん家です
今回初めて伺ったのですが快く迎えて頂き嬉しかったです
ブログでは何時も繋いで頂いてました
我が家から約40km
信号は何と8機だけそのうち赤色強制停車は5機でした
1時間弱で到着
だいたい近所まで行きましたら匂いで解かりましたよ
良いお住まいでした
大工とご自分で建築.されたようでした
夢のような
別荘暮らしで 羨ましかったですね!!
帰りに美杉村で
業の親方の墓参りによって
金物屋で「青砥」鎌サイズでしたがゲットして
帰宅後 翌日早速 燻製をやってみました(暑かった)
やや焼けすぎでしたが
美味しゅうございました
「風」さんにお礼申し上げます!!

´ チップ作るのには先ずは道具からですね
桜の原木です 頂いて来ました
早速 鉈で削ってみました 鉈は結構切れてくれます
七輪で火熾しです
チキン 豚バラ肉 ウインナ-
Л 鎌サイズですが 青砥 只今武者修行に出て居ります
燻製は 良く冷えたビ-ルとの相性抜群です
「美味しゅうございました」

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