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Channel: ☆名古屋砥泥会(なごやとどろかい)☆
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友人宅からの依頼の庖丁研ぎ

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かずかずけん師匠のメールコメント

友人宅からの依頼です3ケ月前位に砥いでました
一般家庭での使用では普通でしょうか?
´↓ ヘンケル砥マスタ-クック 何れもステンレスですね
刃の欠けが確認されます
ヘンケルペティ
ヘンケル三徳
マスタ-クック モリブデンバナジュ-ム
シャプトン 320番 軟質1000番 硬質1000番 軟質1000番  
超硬質1000番 黒蓮華 大谷山 でした

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