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Channel: ☆名古屋砥泥会(なごやとどろかい)☆
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毎日使う平治作 菜切り包丁 青鋼の定期手入れ

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先回研いで65日後の状態ですがまだ切れは苦にならないけどね
錆が浮いてきたので美観保護上の研ぎです。
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研ぎは丸尾山の黄色巣板と革砥での磨き研ぎにてフィニッシュ
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