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Channel: ☆名古屋砥泥会(なごやとどろかい)☆
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研ぎに対する拘り方を変える

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これまで余り「切れ感」に関係の無い部分の手入れに関心が無かったのですが
今年から少しは進歩して「きめの細かい」生き方に近づこうと心して居ります
その1として先日の庖丁をもう少し綺麗にして観ることに致しました
´↓ 前日の状態です
きキ 現在です
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