あさイチ「マイ包丁 アップデート術に『研承』が出ました。
月山さんの手と人造砥石『研承』＃1000
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ビデオの中での説明ですが切る包丁がちがったぁ（笑）
トマトが切れない普通の包丁三徳
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これは『研承』ではないコンビの人造砥石でした。
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トマトが綺麗にきれる良く研がれた包丁グローバルかも？
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研ぎ刃の角度は15度ですが目安に小指が活躍します。
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月山さんの手と人造砥石『研承』＃1000
ビデオの中での説明ですが切る包丁がちがったぁ（笑）
トマトが切れない普通の包丁三徳
これは『研承』ではないコンビの人造砥石でした。
トマトが綺麗にきれる良く研がれた包丁グローバルかも？
研ぎ刃の角度は15度ですが目安に小指が活躍します。
包丁によって味は変わります。by月山
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