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[転載]一竿子忠綱の包刀の柄をはずしてなかごに識別の刻印がないか調べて見ました。
平を磨いて本刃を付ける段取りなかごに識別の刻印が無いか調べるために柄を外しました それと、持ち運びには鞘が必要不可欠なので忠綱刀と一緒に付いて来ました親切仕様です。 待ちきれなくて研いでしまいました。 細かな研ぎは包丁を使用しながら完成させます（笑） この部分の切刃が若干半端な研ぎになっていますがご愛嬌って事でお許しあれ！ 切っ先からアゴの部分まで本来はこの様に研がれていないといけません...
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友人宅からの研ぎ以来です
新品の出刃包丁 なかなか作りの良さそうな「伊勢一文字」初めての研ぎでしょう.。 先ずは1000番で当たりを観てみましょう。 それから、荒砥石からスタ－トでしょう。 400番1000番3000番3000番 巣板 谷山でフィニッシュ！！ ，ら 此れです。 き 1000番で様子を観ます。 Ν 全体に当まで！ ┃ だんだん研ぎ込んで行きましょう。
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[転載]剃刀の研いだ後の研ぎ補助具の布砥などは重要
天水刀（日本剃刀）と研ぎ補助具 この布砥はメガネ屋さんに頂いた業務用のめがねふきを利用してます。 青紙２号の両刃天水刀の柄を藤巻にしてみました。転載元: ☆名古屋砥泥会（なごやとどろかい）☆
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カテゴリー５（CAT5） と カテゴリー７（CAT7） でのLANケーブルでの通信速度の違いを検証
LSW2-GT-8NSRRスイッチングHub(ハブ)を使用。 LSW2-GT-8NSRRからWHR-1166DHP2/N無線ルーター間１５m をCAT5LANケーブルとCAT7LANケーブルで接続して無線LANルーターの使用で CAT7LANケーブルに代えるッ事で１０秒短縮しました。 有線LANではどうだったかとついでに計測 CAT5 と CAT7 とは１秒違いでした。...
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出刃のシェイプアップ
以前に頂き物の出刃です。 何となくスッキリしませんので少し鎬を上げて薄く切れる出刃にしてみましょう。 出刃は耐久性(刃の欠け)も大事でしょうが切れる出刃は仕事も楽でしょう。 此れです。 荒研ぎで薄く抜いてみました。 1000番の次に3000番です。 巣板 中山合砥 大突（地金部分を錆消しゴムで跡消し）
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お手伝い。
刃物ではありませんが、少しだけ画像を添付します。 ネットでの画像添付が久しぶりなので苦労してます。 名古屋砥泥会（なごやとどろかい）のコメント 『刃物ではありませんが』との記述があるので 小刀の上の『ステッキ コスプレ？』の事かな？ 薪ストーブの火かき棒の飾頭かもしれない？ まぁ『しらがさん』がその答えのコメントを下さるでしょうね＼(^^)ﾊｲ。
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ご報告
ご指摘を頂き謙虚に実行してみました。 此処にご報告させていただきます。 見た目の綺麗さにどうも触手が伸び難いのですが、これは仕事の剃刀を 一番初めに（研ぎ）取っ付いた時に必要性が無かったからでしょうか？？ 兎に角「切れる」と云う事柄が最優先でしたから、この１点につきましては 妥協は許されません。 ですが今回良い勉強をさせていただきました。 今後ともご指導ご鞭撻よろしくお願いいたします。...
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NHKの番組：あさイチ「マイ包丁 アップデート術に『研承』が出ました。
あさイチ「マイ包丁 アップデート術に『研承』が出ました。月山さんの手と人造砥石『研承』＃1000 ビデオの中での説明ですが切る包丁がちがったぁ（笑） トマトが切れない普通の包丁三徳 これは『研承』ではないコンビの人造砥石でした。 トマトが綺麗にきれる良く研がれた包丁グローバルかも？ 研ぎ刃の角度は15度ですが目安に小指が活躍します。 あさイチ「マイ包丁...
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[転載]キーホルダーのミニライト新旧入れ替え
１００均のミニライトも随分とくたびれてきました。 入れ替えする１００均のライトも新しいときはこんな状態 LED LENSER k1キーとミニライト転載元: ☆名古屋砥泥会（なごやとどろかい）☆
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牛刀の柄の改造・・？
たいした事はないが包丁を持つ癖に合わせた柄の改造・・・？ 鍔付きの牛刀でなく鍔無し強化積層木黒合板を指に当たる部位を 削っただけだが角張った柄に指が当たらないだけ使い勝手が良くなる。
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A very special package arrived today from Japan !
Abdulmajeedさんからのメール 『Dear Mr Yuken,Today I have received this package from Mr. Takami.』 A very special package arrived today from Japan !
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チョットくたびれて可哀想な出刃
野郎の友人で唯一料理の出来る吾人です。 包丁の研ぎを依頼されました。 其の内の1本にこんな出刃が入っておりました。 何だか可哀想な気がいたします。 早速再生いたしましょうね！！ 此れです。 錆を落として磨いて上げましょう。 最終は磨き砂使いました。
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黒打ちの炭素鋼で出来た菜切包丁を使う包丁好きなご主人が増えています。
ステンレス包丁は錆びないので良いと思いますが、 昔ながらの黒打ち包丁もなかなか良い切れ味です。 男の料理のステータスで黒打ち包丁を使われるご主人が増えてます。 炭素鋼は錆びますが切刃の錆を養生する方法を紹介します。 平治さん直伝の、黒打ち庖丁の刃錆びを防ぐ方法！ 切刃に錆びが出ましたら、スポンジにクレンザーを少し付け、軽く磨き、 切刃の赤くなっている錆びだけ落とします。...
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今朝の国際宇宙ステーション搭載のカメラからの中継映像
ゴールデンウィークでお出かけにならない方へ パソコンで宇宙旅行を計画しませんか？ 宇宙ステーションのカメラで（笑） 国際宇宙ステーション搭載のカメラからの中継映像
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[転載]こうなったら何でも研ぐぞ～超セラミック砥石刀剣用 #10000の研ぎ
カメラのフラッシュでの撮影では研ぎが良く判らない……(^^;ゞ 夕方の薄曇りが刃紋を浮き上がらせています。 平治刀の菜切庖丁を研いで冷やし中華の具材を切ってっと お昼は一人だったので自分用に造りました，具材がいっぱいです(笑) 美味しく頂きまぁす～♪ 超セラミック砥石刀剣用 #10000の関連記事はここまで～です。 転載元: ☆名古屋砥泥会（なごやとどろかい）☆
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