名古屋砥泥会（なごやとどろかい）にお越しの皆様方必見
伝統的な鍛冶製法で釣り人のための和包丁をイチから作ってみた｜釣人包丁「鯵切」
内外出版社[ルアマガ]が2019/02/18 にYouTubeに公開
魚を美味しく食べるために、というコンセプトでとことん本物志向な包丁をつくってしまいました。
製作をお願いしたのは、ルーツが中世の鍛冶工房にさかのぼる「堺打刃物」。
今や海外からの注文が殺到している、日本の伝統的な製法による和包丁です。
できあがっていく包丁の素晴らしさはもちろん、手の感覚だけで刃物を打つ、
現代鍛冶職人の技の世界をご堪能ください！
内外出版社[ルアマガ]が2019/02/18 にYouTubeに公開
魚を美味しく食べるために、というコンセプトでとことん本物志向な包丁をつくってしまいました。
製作をお願いしたのは、ルーツが中世の鍛冶工房にさかのぼる「堺打刃物」。
今や海外からの注文が殺到している、日本の伝統的な製法による和包丁です。
できあがっていく包丁の素晴らしさはもちろん、手の感覚だけで刃物を打つ、
現代鍛冶職人の技の世界をご堪能ください！