仁淀の小鮎さんのメールコメント
師匠、最近の御廟山戸前いきむらさきですよ～(^^)/
赤いいきむらさきよりは研ぎ易いですが…油断大敵ですね～
ガリッときますが、良い刃が付いていますね～(^^)/
研磨力は御廟山戸前赤いいきむらさきより少し研磨力が強い様に
感じますが硬さは余り変わらない様に感じます。
超硬口では有りませんね、しかし良く見かける黄色い御廟山戸前
いきむらさき黄色よりは硬いです(^^)/
私は、研磨力の強い砥石はスキが無くなり易いので余り好きでは無
いですね（スキを削ればいいだけですが…）(^^;
研磨力が強い砥石は∞研ぎが向くのかなと感じています。
鋼は鏡面に成っておりますね(^^)/
包丁も研げない事は有りませんが、非常に気を使います
(地を引きやすい）しかし非常に切れる刃が付いておりますね(^^)/
師匠、最近の御廟山戸前いきむらさきですよ～(^^)/
赤いいきむらさきよりは研ぎ易いですが…油断大敵ですね～
ガリッときますが、良い刃が付いていますね～(^^)/
研磨力は御廟山戸前赤いいきむらさきより少し研磨力が強い様に
感じますが硬さは余り変わらない様に感じます。
超硬口では有りませんね、しかし良く見かける黄色い御廟山戸前
いきむらさき黄色よりは硬いです(^^)/
私は、研磨力の強い砥石はスキが無くなり易いので余り好きでは無
いですね（スキを削ればいいだけですが…）(^^;
研磨力が強い砥石は∞研ぎが向くのかなと感じています。
鋼は鏡面に成っておりますね(^^)/
包丁も研げない事は有りませんが、非常に気を使います
(地を引きやすい）しかし非常に切れる刃が付いておりますね(^^)/