時々この一竿子忠綱君名古屋砥泥会（なごやとどろかい）に顔をだしてます。
![イメージ 1]()
大トロを刺身に切るのですが良く研がれた牛刀でも切ることは切れるが、
柳刃包丁の出番、冷凍を冷蔵庫で戻したばかりなので牛刀でも切れるが切った
刺身の角が立たないってのは見た目も舌触りもまずいです。
刺身を引くのに特化された柳刃での切り分けは自由自在です。
昨年の暮れにバラさんがマグロの記事を掲載してからはマグロの刺身が
食べたくて食べたくて
そうしたら次男の嫁のおじさんからもらったブロックのお裾分けではありましたが
これがなんと大トロもうこんな贅沢はなかなかできません夕食のご飯は少なめに
わさび醤油で海苔を巻いたり大葉をまいたり大根の妻を一緒に食べたり普通は
こんな食べ方できませんが大トロの脂を堪能しました。
食べるのに忙しくて大トロの刺身を撮るの忘れました……(^^;ゞ
大トロを刺身に切るのですが良く研がれた牛刀でも切ることは切れるが、
柳刃包丁の出番、冷凍を冷蔵庫で戻したばかりなので牛刀でも切れるが切った
刺身の角が立たないってのは見た目も舌触りもまずいです。
刺身を引くのに特化された柳刃での切り分けは自由自在です。
昨年の暮れにバラさんがマグロの記事を掲載してからはマグロの刺身が
食べたくて食べたくて
そうしたら次男の嫁のおじさんからもらったブロックのお裾分けではありましたが
これがなんと大トロもうこんな贅沢はなかなかできません夕食のご飯は少なめに
わさび醤油で海苔を巻いたり大葉をまいたり大根の妻を一緒に食べたり普通は
こんな食べ方できませんが大トロの脂を堪能しました。
食べるのに忙しくて大トロの刺身を撮るの忘れました……(^^;ゞ