かずかずけん師匠のメールコメント
店主が初めに名古屋の洋食屋で修業をされて
その後実家が九鬼で網本家と云う事も有って
魚の主体の居酒屋をオープンと相成りました次第です
今回登場の子は可哀そうに怪我をしてます
何に使うのかと尋ねました処鉄板でステ－キを焼くときに
使うナイフとの事 短いとまずいのかと考えて長さを残しました
此れです
正広作と有ります
落として欠けて居ります
このラインで行ってみましょう
グラインダ－です
電着ダイアモンド150－600
シャプトン350
丸尾山白巣板
田村山浅黄
店主が初めに名古屋の洋食屋で修業をされて
その後実家が九鬼で網本家と云う事も有って
魚の主体の居酒屋をオープンと相成りました次第です
今回登場の子は可哀そうに怪我をしてます
何に使うのかと尋ねました処鉄板でステ－キを焼くときに
使うナイフとの事 短いとまずいのかと考えて長さを残しました
此れです
正広作と有ります
落として欠けて居ります
このラインで行ってみましょう
グラインダ－です
電着ダイアモンド150－600
シャプトン350
丸尾山白巣板
田村山浅黄