先日から使い出した『源兼正』（炭素工具鋼）が錆で曇っています。
![イメージ 1]()
実際この三角株巣板の砥粒を見るのに包丁の平を研いで見ました。
鏡面にはならないがその後革砥で追加の磨きをすればこの通り
![イメージ 2]()
YpuTube中山梅ヶ畑の三角株巣板
牛刀『源兼正』の黒染めを再び磨きにしました。
実際この三角株巣板の砥粒を見るのに包丁の平を研いで見ました。
鏡面にはならないがその後革砥で追加の磨きをすればこの通り
YpuTube中山梅ヶ畑の三角株巣板
牛刀『源兼正』の黒染めを再び磨きにしました。