$ 0 0 今朝は涼しいうちにぬか漬けと甘酒作りをしました。ぬか漬けは野菜やお家の空気の中の菌類が主役ですが甘酒は麹を買って作っています。各関連記事をトラックバックしましたので興味が有ってつくってみようと思われる方はどうぞごゆっくりご覧下さい!甘酒はおかゆ状態で℃60まで冷やしてから米麹を入れる