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Channel: ☆名古屋砥泥会(なごやとどろかい)☆
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皮むき庖丁に改造これも楽しみの一つ

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おじいちゃんが生前グラインダ-で砥いでいたとの事
刃線が馬の背状態ですね
何故か最近こう云うのを観ますと頬って置けません(病気でしょうか心配です)
チビッタ包丁は皮むき用に改造してみました
´ 此の子達です
刃線が曲線です
きキ 電道具後電着ダイアモンド150番 600番 350番 1000番各種
WA3000番 巣板 大谷山
Л 80mmで皮むき庖丁仕様です

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