三徳包丁と柳刃庖丁で２振りです。
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三徳は日本鋼で切れ味は抜群でしょう。
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柳刃はおおくの方が陥る研ぎ方ですね。
柄が割れているので新しい柄に交換＆研ぎ修正
柄の交換と研ぎは『助八さん』ご指名です(^-^)/
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三徳は日本鋼で切れ味は抜群でしょう。
柳刃はおおくの方が陥る研ぎ方ですね。
柄が割れているので新しい柄に交換＆研ぎ修正
柄の交換と研ぎは『助八さん』ご指名です(^-^)/
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☆名古屋砥泥会（なごやとどろかい）☆
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