吉實を研ぐ前です。
![イメージ 1]()
![イメージ 2]()
天草砥を切断した時の削り粉をコルクの栓につけて包丁の平の水垢落とし
![イメージ 3]()
![イメージ 4]()
コルクの栓は車のワックスがけの要領で回しながら擦ります。
![イメージ 5]()
砥泥と水垢を水で流すと綺麗になりますね。
後は研げば切れる庖丁が復活です＼(^o^)／
![イメージ 6]()
吉實の研ぎ磨き完成
![イメージ 7]()
![イメージ 8]()
では切刃の拡大画像をご覧下さいませ(笑)
![イメージ 9]()
![イメージ 10]()
![イメージ 11]()
天草砥を切断した時の削り粉をコルクの栓につけて包丁の平の水垢落とし
コルクの栓は車のワックスがけの要領で回しながら擦ります。
砥泥と水垢を水で流すと綺麗になりますね。
後は研げば切れる庖丁が復活です＼(^o^)／
吉實の研ぎ磨き完成
では切刃の拡大画像をご覧下さいませ(笑)