次男夫婦が（月曜日が定休日）で15日に帰郷して祝ってくれました
夕食にと何時ものすし屋へ出かけてみました
以前に店主に頼まれて安価で確りした尺柳包丁を「内藤金物店」
へ無理なお願いをして購入してました
明日は時間が有るので帰りに久しぶりに「研いでみたいと」申し出て
与って来ました次第です
最近は究極の手抜きで最短時間で何とか砥ぎあげる事をして居りましたが
今回は楽しくジックリ挑んでみましょう
つきましては天然砥石が良いようでしたから閃いて久しぶりに
「小鳥」で挑戦してみました良かったですよ
銑 此れです
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き 楽しく仕上げてみました
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Α銑 小鳥（オドリ）今はもう残念ですが此のサイズしか無く「名倉」で
使ってましたが今回思い付き確りと泥出して挑戦してみました
案外ピンポイントで研ぐ 研ぎの勉強にもなり良いですよ！！
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夕食にと何時ものすし屋へ出かけてみました
以前に店主に頼まれて安価で確りした尺柳包丁を「内藤金物店」
へ無理なお願いをして購入してました
明日は時間が有るので帰りに久しぶりに「研いでみたいと」申し出て
与って来ました次第です
最近は究極の手抜きで最短時間で何とか砥ぎあげる事をして居りましたが
今回は楽しくジックリ挑んでみましょう
つきましては天然砥石が良いようでしたから閃いて久しぶりに
「小鳥」で挑戦してみました良かったですよ
銑 此れです
き 楽しく仕上げてみました
Α銑 小鳥（オドリ）今はもう残念ですが此のサイズしか無く「名倉」で
使ってましたが今回思い付き確りと泥出して挑戦してみました
案外ピンポイントで研ぐ 研ぎの勉強にもなり良いですよ！！