おはようございますm(____)m
中国製の包丁を頼まれました。
左に見える砥石は、新潟県笠堀村で 採掘された笠堀砥です。
備水砥→笠堀砥→青砥→巣板の順で進めていこうと考えています。
研ぎ上がりました 巣板のあとは、螺旋研ぎで返りを綺麗に取って 研ぎ作業は完了です
中国製の包丁を頼まれました。
左に見える砥石は、新潟県笠堀村で 採掘された笠堀砥です。
備水砥→笠堀砥→青砥→巣板の順で進めていこうと考えています。
研ぎ上がりました 巣板のあとは、螺旋研ぎで返りを綺麗に取って 研ぎ作業は完了です