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Channel: ☆名古屋砥泥会(なごやとどろかい)☆
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お隣のご主人様から出刃包丁研ぎのリクエスト!

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かずかずけん師匠のメールコメント

隣の家から研ぎ場が観えます 研ぎをしてますと「これも」とリクエストが来ます
隣の旦那さん退職後趣味の釣りを楽しんでみえて 何時も成果が有りますと
施しに預りますから 出刃砥ぎは何時も喜んで引き受けて居ります

´↓ 此れです
き 刃欠けも無いのでナニワ400番からスタ-トです
ΝЛ 軟質1000番硬質1000番軟質1000番です
白巣板 大谷山でした

購入当時は旦那当人が研いで居られて刃線付近が極端な蛤刃状でした
結構研ぎ抜いた心算でしたがまだ刃先部分がやや厚い感じですね
だんだんと仕上げて行きましょう!!

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