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Channel: ☆名古屋砥泥会（なごやとどろかい）☆
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HALさんから探して出てきた包丁の画像が送られてきました。

May 7, 2017, 4:23 pm
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こんにちは。
今日、奮起して物置の少し奥まで、荷物をどかしながら
探してみた結果、小箱一つ分だけ牛刀を見つけました。
まだ本隊がどこか奥の方にあるはずなのですが、相当
大掛かりに片付けなければとても見つかりそうにありません。
とりあえず７本見つかったものを、まず画像で送ります。 (^^)
（賑やかしに、台所流し下にあったスチール棒、チョッパーも
入れてみました）
左上から脂取りスチール棒に牛刀４本、チョッパー、右３本は
特殊用途品で、いわゆるブッチャーナイフと骨スキ、同じく
骨スキの「丸型」です。
合い間に置いてあるのはサイズの参考で、丸三一丁掛と
谷藤SPALDING1010です。
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かずかずけん師匠が研ごうとしたチョッパーとの比較が面白いです。
https://blog-001.west.edge.storage-yahoo.jp/res/blog-3d-95/yukensandesu/folder/1119186/92/34615692/img_0_m?1494157412

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おまけ（笑）チワワの白ちゃん？
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名古屋の金城ふ頭にオープンのレゴランド

May 8, 2017, 12:51 pm
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LEGOLAND? Japan
2017年4月1日に名古屋の金城ふ頭にオープン！
爺婆夫婦が息子夫婦と孫に招待されました（嬉）
legoland
入場券とパークマップ
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レゴファクトリーの見学を終えると記念に頂ける『レゴブロック』です。
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工場に入る前の壁に書かれているイラストがレゴチック
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実際レゴを作っている實稼働中の機械
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SNS（ソーシャルネットワーキングサービス）に潜む国家的危険性

May 9, 2017, 2:39 am
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名古屋砥泥会（なごやとどろかい）では政治的な発言は極力控えていますが時には皆様方に知って頂きたい事も発信します。
SNS（ソーシャルネットワーキングサービス）で韓国の会社が日本向けに開発したLINEですがこの危険性を多くの日本人は理解していません。
それは、セキュリティー管理が曖昧だと言う事です。
LINEは韓国政府の盗聴と言う暗い事実を持っているSNS（ソーシャルネットワーキングサービス）なのです。

日本製？韓国製？韓国系和製アプリ「LINE」の正体と危険性
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包丁の研ぎ及び柄の修理依頼

May 9, 2017, 4:35 pm
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三徳包丁と柳刃庖丁で２振りです。
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三徳は日本鋼で切れ味は抜群でしょう。
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柳刃はおおくの方が陥る研ぎ方ですね。
柄が割れているので新しい柄に交換＆研ぎ修正
柄の交換と研ぎは『助八さん』ご指名です(^-^)/
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カナメ印の柳刃の柄を抜いて中子の状態を調査

May 10, 2017, 2:55 pm
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中子がだいぶ腐蝕してましたが何とかセーフかな？
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中子の腐蝕を金鎚で叩いて腐蝕錆びを落とした状態です。
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新潟まさやさんのコメントで
『四日市市に、カナメ刃物店と言うのがあるようですが、
そこの物でしょうか？ 』と有りました。
そのカナメ刃物店の現在の画像をネットでゲット
なんかその可能性のありそうな雰囲気のお店です（笑）
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国松さん３本目の青砥をゲット！

May 11, 2017, 4:31 pm
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高松・六車金物店から、購入しました昭和50年頃の仕入れだそうです。
もう ３３年前ですね…。５１００－でした。
現今西製砥(株）からの仕入れでした。
京都・青砥も三つ揃いました。
伊予砥も、会津砥も揃いました
これから、面白くなりそうです！＼(^。^）／
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文字を電子整形編集
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吉實の三徳包丁（日本鋼）の研ぎ磨き

May 12, 2017, 3:14 pm
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吉實を研ぐ前です。
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天草砥を切断した時の削り粉をコルクの栓につけて包丁の平の水垢落とし
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コルクの栓は車のワックスがけの要領で回しながら擦ります。
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砥泥と水垢を水で流すと綺麗になりますね。
後は研げば切れる庖丁が復活です＼(^o^)／
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吉實の研ぎ磨き完成
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では切刃の拡大画像をご覧下さいませ(笑)
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天水刀小庖丁の研ぎ磨き

May 13, 2017, 3:59 pm
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ゴム台に絹布＆青棒にて『つらゆき』の養生研ぎ

May 14, 2017, 8:05 am
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身代金ウイルス（ランサムウェア）にご注意あれ！

May 15, 2017, 3:01 am
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2017年5月12日より世界各国で
身代金ウイルス（ランサムウェア）
「WannaCrypt」による
被害が発生していると報道されています。
十分ご注意下さい。
ウィルスソフトのパッチファイル更新を必ず新しい物にして防止しましょう。
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日本剃刀：片刃（天水刀）白一の養生研ぎ

May 15, 2017, 3:24 pm
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昨日の『つらゆき』に引き続き天水刀の養生研ぎ
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ゴム台に絹布＆青棒の養生研ぎ
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剃り刃の拡大画像
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作者銘とのS1白一マーク
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一日遅れの「母の日」

May 16, 2017, 4:26 pm
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次男夫婦が（月曜日が定休日）で15日に帰郷して祝ってくれました
夕食にと何時ものすし屋へ出かけてみました
以前に店主に頼まれて安価で確りした尺柳包丁を「内藤金物店」
へ無理なお願いをして購入してました
明日は時間が有るので帰りに久しぶりに「研いでみたいと」申し出て
与って来ました次第です
最近は究極の手抜きで最短時間で何とか砥ぎあげる事をして居りましたが
今回は楽しくジックリ挑んでみましょう
つきましては天然砥石が良いようでしたから閃いて久しぶりに
「小鳥」で挑戦してみました良かったですよ
　銑 此れです
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き 楽しく仕上げてみました
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Α銑 小鳥（オドリ）今はもう残念ですが此のサイズしか無く「名倉」で
使ってましたが今回思い付き確りと泥出して挑戦してみました
案外ピンポイントで研ぐ　研ぎの勉強にもなり良いですよ！！
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東海北陸自動車道 上小鳥トンネル(おまけ動画)
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研ぎ屋助八からカナメ印の身卸包丁（玉鋼）が戻ってきた＼(^o^)／

May 17, 2017, 2:24 pm
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早速、記念写真！記念写真と！美人になったぁ～♪
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柄の防水処理
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普通の研ぎ屋には見過ごされるアゴの磨きもバッチリ
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新旧柄を比較新しい柄の方がふっくらして握りやく
画像では光ってませんが水牛角柄も磨いてあります。
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カナメ印　玉鋼の身卸包丁
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長期熟成一刻者(いっこもん）をゲット

May 18, 2017, 1:59 pm
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許せん！！

May 19, 2017, 1:00 pm
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何がと言いますと此れです観て下さい
小さい時に路線バスに乗りますと車掌さんが
キップをペンチの様な物で挟んで切ってくれて
いました形にそっくりです
ですが此れは包丁ですこんな使い方は「許せませんね」
なかの良い呑み連れの嫁の実家の物との事
早速 何とか致しましょう
´ 此れです
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当然電道具が活躍ですね！！
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キ 何とか使用できましょう！！
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Abdulmajeedさんから　5月15日付けのﾒｰﾙ

May 20, 2017, 2:11 pm
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Hello Mr. Yuken,
Sorry, I just came back from a business trip late at night.
I will see your post and get back to you.

Regards,
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ﾒｰﾙと一緒に飛行機からの夜の画像が２枚送られてきました。
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理容鋏の研ぎ依頼

May 21, 2017, 3:01 pm
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ご近所でご婦人の同業者からの砥ぎ依頼です
何故か切れないとの事（ぶつ切れする）
ぶつ切れとは鋏の元から先に毛髪が逃げずにその場で力で
切る時に多いはずです
刃付けが鋸状であったり刃線型が直線的な事が多いです
（刃線型は柳の葉っぱが理想でしょう）
仕上の番数が荒いのかと考え確り研ぎこんでみましたが
スッキリ致しません
確かに刃線型は以前に電道具で研がれた
時に中央部より当て始めた時の摩耗が大きく直線に近いのですが
ですが問題は材質其の物みたいです粒子が荒いのかも？？？
最近良く観てます同業者のブログで紹介されてました
秘密兵器に頼ってみましょう
真似っ子ですね
回転具は代用ですがセンタ-の径が殆ど会います盤は以前に
同業者様よりの頂き物です！！
貧乏は発明の母とか云いますね！！
試しに使ってみるの楽しみです！ 　
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庖丁の研ぎをまた引き受けまいた。

May 22, 2017, 5:14 pm
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画像上から藤原照康、堺業平、堺元亀
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堺元亀（家庭用の普及型柳刃庖丁）

May 23, 2017, 3:36 pm
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研ぎ磨き完了の堺元亀
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表の切刃拡大画像
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研ぎの料金を貰っての場合はアゴの欠けた部分を残す事は出来ませんね。
このアゴの刃欠を修正するには0.8个曚撫を上げての研になります。
つまりその分包丁が痩せるのですね＼(^^)ﾊｲ。
なので次回の研ぎに修正する事にして刃欠を残しての研ぎ
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行って来ました!

May 24, 2017, 2:51 pm
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面白かったです
何処へと云いますと「京都府は亀岡市交流会館」です
「天然砥石会館」刃物の研ぎに興味が有る物には
或る意味聖地の様な面白い処です
研ぎ体験もできますしね
実に面白いですよぉ---！！
火曜日水曜日が休館で10：00オープン
所在地：〒621-0242京都府亀岡市宮前町神前長野１５
電話： 0771-26-5001です！！
此処です
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巣板 写真がＯＫなのは此れだけで
他の展示砥石は是非ご自分で観覧下さい
素晴らしいの一言です
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原石を自分で加工し安価で購入出来ます
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500円で使用可試し研ぎ良いですよ
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販売品
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こっそりと『研ぎ屋むらかみ』さんの記事をハッキング……(^^;ゞ
『研ぎ屋むらかみ』さん（亀岡市交流会館関連記事）
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